Мобильная версия пока недоступна

Переходы вещества из одного агрегатного состояния в другое называют фазовыми переходами. Основные разновидности фазовых переходов имеют свои названия:

• Превращение из твёрдого состояния в жидкое называют плавлением. В случае воды также используют слово "таяние", но это менее формальное название того же самого.
• Превращение из жидкого состояния в твёрдое называют кристаллизацией. Скоро мы узнаем подробнее, что такое кристалл, но это слово и так должно быть вам знакомо.
• Превращение из жидкого состояния в газообразное называют парообразованием.
• Превращение из газообразного состояния в жидкое — конденсацией.

Прямые превращения между газом и твёрдым телом (минуя жидкое состояние) происходят достаточно редко, но всё-таки возможны.

• Если твёрдое тело напрямую превращается в газ — такой процесс называют сублимацией или возгонкой.
• Обратный процесс, прямое превращение из газа в твёрдое тело, называют десублимацией.

Последние два процесса важны для нас в меньшей степени и мы не будем останавливаться на них подробно, пока не разберёмся с рядом других понятий.